Analyse Microbiologiques

Assurez la sécurité sanitaire de vos espaces et produits grâce à nos analyses microbiologiques professionnelles.
Service Nuisible vous accompagne dans le contrôle et la prévention des risques liés aux bactéries, levures et moisissures.

laboratoire avec technicien manipulant des échantillons - Service Nuisible

Pourquoi faire une analyse microbiologique ?

Les bactéries et micro-organismes invisibles représentent un danger pour :

  • la santé publique (intoxications alimentaires, infections),

  • la conformité réglementaire des établissements,

  • l’image et la réputation des entreprises.

L’analyse microbiologique permet de détecter, mesurer et contrôler la présence de germes pathogènes ou indicateurs d’hygiène dans :

  • l’air et les surfaces,

  • l’eau (potable, de process, réseaux),

  • les aliments et préparations culinaires,

  • les environnements sensibles (hôpitaux, laboratoires, restaurants, industries agroalimentaires).

Nos prestations d’analyses microbiologiques

  • Contrôle de l’air : détection des germes aéroportés (bactéries, spores).
  • Contrôle des surfaces : prélèvements sur plan de travail, ustensiles, équipements.
  • Analyses alimentaires : recherche de Salmonella, E. coli, Listeria, levures et moisissures.
  • Contrôle des eaux : potabilité, réseaux de distribution, légionelles.
  • Surveillance régulière : plan de contrôle microbiologique pour établissements soumis à l’HACCP.
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Notre méthodologie

  1. Prélèvements sur site réalisés par nos techniciens.
  2. Analyses en laboratoire agréé selon les normes ISO 17025.
  3. Rapport détaillé avec résultats interprétés.
  4. Plan d’action correctif en cas de non-conformité (désinfection, nettoyage, audit).
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FAQ

Quels types de micro-organismes analysez-vous ?

Bactéries pathogènes (E. coli, Salmonella, Listeria), levures, moisissures, flore totale aérobie, coliformes, streptocoques…

Est-ce obligatoire pour les restaurants ?

 Oui, les établissements de restauration doivent contrôler régulièrement la qualité microbiologique de leurs préparations et surfaces.

À quelle fréquence doit-on faire des analyses microbiologiques ?

Pour les établissements alimentaires et médicaux : analyses régulières selon le plan HACCP (au minimum 1 à 2 fois par an, plus en cas de non-conformité).

Faites-vous aussi les prélèvements ?

Oui, nos techniciens effectuent les prélèvements directement sur site pour garantir la fiabilité des résultats.

Les résultats sont-ils reconnus officiellement ?

Oui, les analyses sont réalisées par des laboratoires accrédités COFRAC, conformes aux exigences ISO 17025.

Que faire en cas de contamination ?

Nous proposons des actions correctives : désinfection ciblée, renforcement du nettoyage, audits sanitaires.